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お楽しみ会♪

かなり久しぶりの更新になってしまいました
相変わらずドタバタの毎日ですが。。。


明日は長女のクラスで2学期末のお楽しみ会があり
皆で手作りお菓子を持参するということで
今日は1日、お菓子作りの監督をしてました

将来の夢『パティシエール』の長女はヤル気満々で
数日前から何を作ろうかアレコレ悩んでいましたが
35人分ということで。。。

パウンドケーキをミニ型で作って
切り分けて持っていくことにしました

稲田多佳子さんのレシピから
プレーンバターケーキ&ココアのバターケーキをチョイス(もちろん長女が)

計量から全てひとりでやり遂げました

短気な私が、要領の悪い長女に、ついつい渇を入れしまっても
めげずに、真剣に取り組む姿には感心しました


CIMG2858_convert_20101219223129.jpg


3人で味見すると~
美味しい~


けどけど。。。
カットしてみると、中が半生のものが。。。
何度か焼き直しして無事完成しました


何故かいつも、レシピの焼き時間ではしっかり中まで焼けないのですが。。。
どなたか、しっかり焼き上げるコツをご存知でしたら教えてください


全て1人で作るのは初めてだったけど
上手にできました
明日クラスメイトに喜ばれるといいねぇ~
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お菓子づくり♪

今日は、久々のお菓子づくりについて書きたいと思います

まずは~
日曜日に突然思い立ってつくった『メープル・シュクセ』



表面はサクっとしていて、中はしっとり
メープルの風味が足りなかったかな。。。
と感じましたが、美味しかったです
姫たちと3人でつくったのですが、2人とも気に入ったようで
大事に2日にわけて食べていました

そして、この時に発見した、賞味期限切れ間近のココナッツファインを救うために
今日は以前から姫たちがつくりたいと言っていた『ココ』をつくりました

CIMG2805_convert_20101103225141.jpg

絞って焼くのですが。。。
想像以上に広がって平らになるもんで。。。
形はいびつだし、大きさもバラバラですが
メレンゲづくりの好きな姫たちは、喧嘩しながらも順番に
ハンドミキサーを駆使して~
キャーキャー言いながら思い思いに絞り出して~
と楽しんでいたし
何より美味しかったので大成功ということで

『ココ』をつくりたがっていた理由といえば
我家のトイプードルが『COCO』という名前だからなのですが
そもそもCOCOという名前は
私たち3人ともココナッツが好きで(味・匂い・見た目すべてが
そこから命名したので
この『ココ』には大満足だったわけです
姫たちは、またつくろーね!と約束を交わして眠りにつきました


そしてこちらが『COCO』

CIMG2757_convert_20101016223201.jpg
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やっと新居に慣れてきた様子で
大好きなボール遊びをするようになってきました



ついでに~
昨日、日光修学旅行から帰宅した姫①からのお土産
CIMG2802_convert_20101103225106.jpg

イチゴチョコにいちごの絵が描いてあって可愛いの
しかも、本当に美味しかった
ありがとう

ここ数日甘いものばかり食べていて。。。
お腹が出てきて気になります
気をつけなければ


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